明治四十年、第一回全国清酒品評会で日本一の栄誉を得た〈龍勢〉。その背骨となる考え方をいまに繋ぎ、藤井酒造の中核として据えたシリーズが「龍勢 Classics」です。

米の旨み、穏やかな香り、そしてまっすぐな酸。過度な装飾を排し、蔵の記憶を映す“骨格”を静かに際立たせます。年ごとのゆらぎを受け止めながらも、藤井らしさの基準点として揺るぎません。