会社概要 会社名 藤井酒造株式会社 FUJII SHUZOU Co.,ltd. 代表者 代表取締役社長 藤井 義大(六代目蔵元) 所在地 〒725-0022 広島県竹原市本町3-4-14 設立 1863年(文久三年) 資本金 10,000,000円 従業員数 18人 主な事業 日本酒の製造、販売 主要銘柄 龍勢 夜の帝王 宝寿 所在地 沿革 1863年 善七醸造として創業 1907年 第一回全国清酒品評会にて首席第一等を受賞 1941年 純米酒製造禁止に伴い龍勢の販売を停止 1974年 純米酒製造を再開。龍勢の販売を再開 1982年 夜の帝王の販売開始 1999年 自社製造を全量純米酒に転換 2007年 IWC2007 純米吟醸/大吟醸部門にて最高金賞トロフィーを受賞 2008年 生酛酒母での酒造りを一部復活 2016年 龍勢限定流通商品をリニューアル 2020年 自然栽培での米作りを田万里(竹原市)にて開始 2021年 契約栽培での米作りを小梨(竹原市)にて開始 木桶仕込みの復活 龍勢 Limited Seriesを全量生酛にリニューアル 2023年 全量生酛での酒母作りに転換 岡田唯寛が杜氏に就任 2024年 藤井義大が代表に就任 龍勢 別格品をリリース