コレクション: 酒糀

酒蔵が本気で作った米こうじ

「酒糀 純米麹」は、龍勢に使用するものと同じ高品質な米麹そのままの、自然由来の発酵食品です。
麹のパワーで「内側からの健康と美しさ」をサポート。
毎日の食生活に、やさしい甘みと発酵の力を取り入れてみませんか？

特徴

• ✅ 純国産米100%使用
• ✅ 酒蔵仕込みの上質な米麹
• ✅ 無添加・無着色・無香料
• ✅ 自然の甘みで砂糖不使用のおやつにも◎
• ✅ 甘酒・塩麹・味噌づくり・発酵調味料に最適

おすすめの使い方

• 甘酒（ブレンダーでなめらかにしても美味）
• ヨーグルトや豆乳に加えて発酵スムージー風に
• 塩麹・醤油麹づくりのベースに
• 肉や魚の漬け床、味噌床に加えて旨味UP