龍勢 -Limited Series- BRAND CONCEPT 酒米ごとの特徴を活かした龍勢の限定酒シリーズ。毎年毎年の気候の変化によって少しずつ変わる一期一会の味わい。伝統生酛製法で醸されるお酒を通じて、瀬戸内の風土を感じてください。 自然な味わい 龍勢 -Limited Series- は、すべてのお酒が伝統的な生酛製法で醸されています。江戸時代に建てられた木造蔵に住んでいる微生物が自然の気温でゆるやかに醗酵したお酒は、竹原の風土を映し出した醸造年度によって変わる一つとして同じものはない唯一無二のお酒です。 四種の米、多様な個性 「八反錦」「八反35号」「山田錦」「雄町」それぞれの品種は独自性豊かな個性をもった酒造りに適したお米です。生酛製法で醸すことで味わいを構成する要素がシンプル化され、よりいっそう米たちの持つ個性が輝きます。 食とともに 龍勢 -Limited Series- のお酒は、お酒だけでは未完成です。個性豊かな味わいは、食とともにあることではじめて輝きを放ちます。四季折々の食材と合わせて、口福なときをお過ごしください。 和みの辛口 八反錦 協調性があって誰とでも馴染みやすい八反錦。ユーモアのある辛口トークで周囲を和ませるのが得意な、愛されキャラの陽気なムードメーカーのようなお酒です。 詳しく見る ゆらぎの凪 八反35号 透明感のある清純派で、一見すると物静かで繊細な八反。ただ、意外と個性的な一面があり、深く付き合えば付き合うほど、魅力的なお酒です。 詳しく見る 日々綽々 山田錦 常に成績優秀で万能な優等生タイプの山田錦。クールかつスマートで人気者。何でもそつなくこなすので、頼りにされることが多い安定感のあるお酒です。 詳しく見る 無垢の系譜 雄町 少し頑固なところもあるが、頼もしい情熱家の雄町。どっしりと落ち着いた雰囲気を持ち、じっくりと話を聞いてくれる面倒見のよい先輩的存在なお酒です。 詳しく見る 季節酒 初しぼり 八反錦 12月中旬 詳しく見る 蔵生原酒 八反35号 1月中旬 詳しく見る 活濁酒 八反35号 2月上旬 詳しく見る 涼風生生 山田錦 5月中旬 詳しく見る 冷やおろし 八反35号 8月下旬 詳しく見る 冷やおろし 山田錦 8月下旬 詳しく見る 冷やおろし 雄町 8月下旬 詳しく見る お取扱店舗 他の銘柄を見る