爽やかな風が吹き、新緑が美しい季節に蔵出しされるお酒です。
季節酒の中でもっとも若々しく軽やかで、酸度も高めに設定されています。
生酒としては、その年の中で楽しむことが出来る最後のお酒となります。

蔵出しは5月中旬頃で、気温や湿度が上がるとともに体力が落ちてくる時期に、食欲も高めてくれる食中酒です。
爽やかな飲み口と膨らみ、キレの有る味わいに清涼感ある香りが心地よく、夏の暑さが落ち着くまでは食卓から手放すことが出来ないお酒。