2023年3月17日(金)18日(土)に開催された「若手の夜明け 2023 SPRING」の記事が中国新聞に掲載されました。
若手の夜明けで提供した『龍勢 ゆらぎの凪 -八反35号-』『龍勢 蔵生原酒 -八反35号-』『龍勢 活濁酒 -八反35号-』は、掛米に真吟精米*を使用しています。
*広島の精米機メーカー・サタケ様が開発した最新技術で、タンパク質を効率的に削り取ることができます
中国新聞様の記事はこちらから。
龍勢・夜の帝王の蔵元 | 藤井酒造株式会社 – Ryusei Official Website
