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龍勢Lab. 第3弾 貴醸酒の購入等について 【ホームテレビで放送されました 動画あり】

3月25日(月)17:00ごろから、広島ホームテレビ様「ピタニュー」にて、今季の実験室『龍勢Lab.』の特集が放送されました！☟YouTubeにもアップされております。ご覧くださいませ。 第3弾となる今回の実験酒は「貴醸酒」。弊蔵会長と、榎社長が従妹関係にあたる広島の『華鳩』榎酒造様のアドバイスもいただき、無添加生酛で貴醸酒を仕込みます。   4/10 貴醸酒の要ともいえる留仕込みを行いました。 ☟詳しくは龍勢Instagramをチェックしてください。             この投稿をInstagramで見る                         龍勢 -Ryusei- 藤井酒造(@ryusei_sake)がシェアした投稿    ...

サーマルタンク®の新洋技研工業様のHPに掲載いただきました

日本酒の品質の維持向上に寄与しているサーマルタンク®を作っていらっしゃる、『新洋技研工業株式会社』様のホームページが新しくなりました。藤井酒造もご紹介いただいております。 サーマルタンク®の第1号機は昭和60年に誕生し、以来全国の蔵元に7,000基以上導入されているそうです。弊蔵におきましても、醪を搾った後、詰め口までの貯蔵に使わせていただいております。 サーマルタンク®開発の秘密や、お酒の品質向上のための設備の秘訣など、情報満載です！ぜひ一度ご覧くださいませ。

【メディア情報】『素材に挑む 虎ノ門COHの料理』に掲載されました

「素材に挑む 虎ノ門 COHの料理」が2024年2月22日に発売になりました。 COH様で提供されていたお酒として、藤井酒造と会長も掲載していただいています！うっとりするお料理と文章です。伝説の料理人・佐藤 慶氏にせまる一冊、ぜひご覧ください。

【メディア情報】AKB48 大西桃香さん「47の素敵な日本酒」で紹介されました

本日2/7 幻冬舎様から発売されたAKB48 大西桃香さんの『47の素敵な日本酒』で龍勢を紹介していただきました！ かわいくておいしくて、お茶目なエッセイです。大西桃香さんと龍勢のカットが可愛いです！ 紹介していただいた『龍勢 ○○』はリニューアルして別の商品になっていますが、ぜひお試しくださいね。 ご購入はこちらから☟ https://www.gentosha.jp/store/ebook/detail/11898

【メディア情報】広島経済レポートに新社長のインタビューが掲載されました

広島地域の経済誌「広島経済レポート」2月1日号 15ページ「NEWSなひと」コーナーにて、新社長・藤井義大の就任インタビューが掲載されました。ぜひご覧ください。

【メディア情報】中国新聞朝刊に掲載されました

本日1月15日の中国新聞朝刊にて、『龍勢 活濁酒 -八反35号-』の手詰め作業の様子が掲載されました。 発売時期は2月上旬を予定しております。取扱店舗につきましては、発売日よりも前にホームページのお知らせ欄にて掲載しますので、今しばらくお待ち下さい。 中国新聞デジタルでもご覧いただけます。 記事はこちらから ↓ https://www.chugoku-np.co.jp/articles/-/409694