【酒造り】神事を執り行いました

この竹原の地で、独自性と創造性ある酒造りを目標に、藤井酒造だからこそ表現できる味わいを目指しています。

全量生酛での酒造りは、その目標実現のための大きな一歩だと信じています。

まずは、安全第一！で頑張ります。