龍勢・夜の帝王の蔵元 | 藤井酒造株式会社 – Ryusei Official Website

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今季初めての酛摺りを行いました

本日、今季初めての酛摺り(山卸し)を行いました。
新しい半切桶も2本仲間入りしました。
動画は龍勢Facebookページより是非ご覧くださいませ。
 
副杜氏は「久しぶりの酛摺りは楽しかった。これからが楽しみ」とのこと。
これはどのお酒になるんでしょうか。どうぞお楽しみに！