明治40年首席第1位を獲得した、第1回全国清酒品評会への出品酒を現代風に復刻したお酒です。
最古の酒造好適米である備前雄町を100％使用し、伝統的醸造方法である生酛造りで醸したコクと奥行きのある特別純米酒です。
口に含むと爽やかな酸が広がり、しっかりとした芳醇で複雑な味わいがお料理の風味を引き立てるどこか懐かしい味わいのあるお酒です。
力強い酒質で、幅広い温度帯でお楽しみ頂けます。