今年最初にしぼりあげた、雅やかでエレガントなお酒「蔵生原酒」。本日から蔵出しです。
華やかで上品なラベルの色合いに寄り添うように、上品な甘味と爽やかな酸味が絶妙なバランスで調和しています。繊細できめ細やかな「八反35号」の特徴を存分に引き立てるために 掛米には真吟精米を採用。軽やかさを追求して、一口ごとに心地よい飲み心地を感じられる味わいに仕上げました。
開栓時はまだ硬さも残りますが、抜栓してガス感が抜けることでシルキーさが現れ、蔵付酵母がもたらすバニラのような妖艶で芳醇な香りがふわりと広がります。
冷酒でスッキリ楽しむもよし、温燗でじんわりと温もりを味わうのもおすすめです。