龍勢 竹原八反錦 2023試験醸造酒 蔵出し開始

地元・竹原産の八反錦で造った試験醸造酒の蔵出しを開始しました。
酵母無添加の生酛造りで、米・麹・水、さらに微生物まですべて竹原産のオール竹原のお酒です。
竹原の温暖な気候と長い日照時間のおかげで、ふくよかな旨味がたっぷり感じられる豊潤な味わいが魅力です。さらに、旨味をじっくり引き出すため、一度火入れした後、瓶で約1年間定温貯蔵庫で熟成させています。
冷酒はもちろん、寒い冬には燗酒としても楽しめる一本です。

龍勢 竹原八反錦 2023試験醸造酒