日本酒メディア「SAKETIMES」様に、弊蔵六代目の藤井義大のインタビューをしていただきました。 記事はこちらから 私たちにとっての「生酛」の意義、これからの藤井酒造について。 そして何よりも、地元竹原への想い。 龍勢にかかわる皆さま、そしてこれを読んでくださっているあなたに、どうか読んでもらいたいです。 以下藤井専務からのコメントです。 ------------ 恥ずかしながら記事にしていただきました。 現在の取り組みや今後のことなどを話しました。 言葉足らずの部分もありますが、今後の藤井酒造の方向性を知っていただければ幸いです。 六代目次期蔵元 藤井義大 ------------
