龍勢・宝寿の蔵元 | 藤井酒造株式会社 – Ryusei Official Website

画龍点睛
純米大吟醸

生酛仕込み

酒米の母である岡山県産雄町を100%使用した純米大吟醸酒です。
伝統生酛仕込みで醸しました。

蔵付きの酵母で醸しているためその年の気候や風土が反映した自然なお酒です。
醸造年度ごとに変わる味わいをお楽しみください。
酒は自然と醸すものという理念のもと、良い酒に成るよう見守り手を加えていくということから「画龍点睛」と名付けました。

おすすめの飲み方
冷酒
常温
熱燗

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画龍点睛 純米大吟醸
2017
360本限定
720ml(4合)
11,000円(税込)

醸造年度一覧

2017

画龍点睛
純米大吟醸

360本限定

例年よりも気温が低くゆるやかに発酵した年。 米は溶けやすく味わい芳醇。 洗練された上品な酸とのバランスが良い。

甘口/辛口

酸味

濃淡

使用米
雄町
精米歩合
40%
原材料
米、米こうじ
アルコール度数
16%
日本酒度
+11
酸度
2.1