今季も酒造りが始まっています。
9月から新しい蔵人を迎え、5人体制となりました。
なんと新しい蔵人は、東京から移住してきた元カメラマン!
まだ20代と若い彼。新しい風をどんどん吹かせてくれることでしょう。楽しみです!
全量生酛蔵を目指し、2022BYは生酛造りが9割に。
今季も龍勢らしいお酒を醸せるよう、蔵人一同力を合わせて頑張って参ります。
まずは新酒をお楽しみにお待ちください!
龍勢・夜の帝王の蔵元 | 藤井酒造株式会社 – Ryusei Official Website