日本酒メディア「SAKETIMES」様に、弊蔵六代目の藤井義大のインタビューをしていただきました。
私たちにとっての「生酛」の意義、これからの藤井酒造について。
そして何よりも、地元竹原への想い。
龍勢にかかわる皆さま、そしてこれを読んでくださっているあなたに、どうか読んでもらいたいです。
以下藤井専務からのコメントです。
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恥ずかしながら記事にしていただきました。
現在の取り組みや今後のことなどを話しました。
言葉足らずの部分もありますが、今後の藤井酒造の方向性を知っていただければ幸いです。
六代目次期蔵元 藤井義大
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