冷やおろし -八反35号-

冷やおろし -八反35号-
特別純米

季節限定商品

広島県の高級酒造好適米「八反35号」を原料米とした冷やおろし。
冷やおろしシリーズの中で最もシャープでクリアな味わい。

【発売時期】8月中旬～下旬

※「ひやおろし」とは、冬にしぼった新酒を春先に火入れし、
ひと夏熟成させたお酒です。
2度目の加熱殺菌をしない「冷や」のまま、大桶から樽に
「卸して」出荷したことから名付けられ、
燗酒の始まりの秋の酒として古くから親しまれています。