藤井酒造株式会社

ゴールドラベル
生酛純米大吟醸

燗酒も出来る芳醇旨口タイプの純米大吟醸

山田錦を100%使用した濃醇タイプの純米大吟醸酒です。伝統的な製法である生モト造りで醸しました。
生モトが織りなす複雑で重厚な味わいと杏子やびわのような爽やかな酸味のバランスが素晴らしい逸品で、米の持つ魅力を感じられるやや辛口のお酒です。
常温。または、ぬるめのお燗でお召し上がり頂くとお酒の魅力を最大限にお楽しみ頂けます。

おすすめの呑み方

常温常温 熱燗熱燗

購入可能商品

ゴールドラベル
生酛純米大吟醸

2015

720ml(4合)

限定数無し

3,780円(税込)

醸造年度一覧

2015

ゴールドラベル
生酛純米大吟醸

限定数無し

2015BYゴールドラベル 例年より米が溶けやすかった年だったため味のりが早く比較的早熟しやすいお酒となりました。 酸度も例年よりも低めとなったため、口当たりまろやかな濃醇な印象を持つお酒に仕上がりました。

甘辛 酸味 濃淡
使用米
山田錦
精米歩合
50%
原材料
米、米こうじ
アルコール度数
17%
日本酒度
+7
酸度
1.9

2014

ゴールドラベル
生酛純米大吟醸

限定数無し

2014BYゴールドラベル 甘みと酸のバランスがよい濃醇タイプのお酒に仕上がりました。 酸の熟成が緩やかな年だったため1年~2年ほど冷暗所で熟成させると進化を発揮します。

甘辛 酸味 濃淡
使用米
山田錦
精米歩合
50%
原材料
米、米こうじ
アルコール度数
17%
日本酒度
+10
酸度
2.4
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