藤井酒造株式会社

別格品
純米大吟醸

生酛仕込み

厳選した山田錦を100%使用し、生酛仕込みで醸した龍勢ブランド最高峰の純米大吟醸酒です。
みずみずしくもしっかりとした骨格のあるこのお酒は、気品のあるマスカットや白桃のような爽やかで透明感のある香りが心地よく、一度口に含むと奥深く品格のある味わいが広がります。
杜氏藤井雅夫が積み上げてきた長年の経験と技を惜しみなく注ぎ込んで醸した数量限定のまさに別格品です。

おすすめの呑み方

冷酒冷酒 常温常温

購入可能商品

別格品
純米大吟醸

2017

720ml(4合)

4320本限定

5,400円(税込)

別格品
純米大吟醸

2017

1800ml(1升)

4320本限定

10,800円(税込)

醸造年度一覧

2017

別格品
純米大吟醸

4320本限定

仕込み時期の気温が低く例年よりゆっくりと発酵が進んだ年。 味わいはシャープで切れ味よく、米の旨味を感じる重厚な味わいで若々しい酸が特徴。 通年よりも熟成はゆるやかで3年ほど経つと完熟。

甘辛 酸味 濃淡
使用米
山田錦
精米歩合
40%
原材料
米、米こうじ
アルコール度数
17%
日本酒度
+11
酸度
2.2

2016

別格品
純米大吟醸

2208本限定

例年よりも濃醇な味わい。

甘辛 酸味 濃淡
使用米
山田錦
精米歩合
40%
原材料
米、米こうじ
アルコール度数
17%
日本酒度
酸度
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