藤井酒造株式会社

和みの辛口
特別純米

  

広島県の酒造好適米である「八反錦」を原料米としたお酒。
口に含むと芳醇な米の香りが広がり食材の旨みを引き立て、キレのある酸が心地よく臭みや脂を洗い流してくれます。
辛口ながらも麹の甘味を感じることのできる濃口タイプのお酒で、冷酒から燗酒まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

おすすめの呑み方

冷酒冷酒 常温常温 熱燗熱燗

購入可能商品

醸造年度一覧

2015

和みの辛口
特別純米

限定数無し

2015BYは米がよく酒になったため、新酒でも燗上がりする味わいの膨よかな仕上がり。

甘辛 酸味 濃淡
使用米
八反錦
精米歩合
65%
原材料
米、米こうじ
アルコール度数
16%
日本酒度
+10
酸度
1.6
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