龍勢の新商品が2銘柄同時発売しました。
同じ雄町、同じ時期、同じ生酛のお酒を木桶と琺瑯（ホーロー）の2種類の醪（もろみ）タンクで仕上げました。
タンク違いによる味わいの違いを飲み比べしてお楽しみ頂けます。
◆龍勢 木桶仕込 生酛雄町 純米生原酒
今年の試験醸造酒「木桶仕込」の日本酒です。
木桶仕込は、昭和三十年代後半を最後にあまり見られなくなりました。ですが昨今、木桶仕込が見直され、再び挑戦する蔵元が増えています。
令和元年の秋、藤井酒造においても大正時代の木桶を二本再生しました。その桶は、大正時代から昭和三十三年までの約五十年間もの間、酒造りに使用していたものです。
その木桶で、雄町を使用し生酛の酒を仕込みました。
◆龍勢 生酛雄町 純米生原酒
上記の木桶仕込と同じ雄町を、木桶ではなく琺瑯（ホーロー）タンクで仕込んだ生酛仕込のお酒です。
お取扱店舗様は以下をご覧下さい。
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