今年の冷やおろしの蔵出しを8月２３日から開始しました。
1.8Lと720mlがございます。

今年もお米違いで三種類同時発売です。
お米や造りの違いもお楽しみください。
勿論、龍勢は全量純米酒です。

「龍勢　山廃雄町　冷やおろし」
　伝統の酒米「雄町」を山廃仕込みにて醸し上げたお酒　です。
　しっかりとした味わいと、美味しい酸が調和している　魅力ある
　お酒に成ったと思います。

「龍勢　山田錦　冷やおろし」
　ご存知、山田錦を今年は協会九号酵母で醸しまし　　　た。
　香味のバランス良く、龍勢らしい五味もしっかりとし　ています。

「龍勢　八反錦　冷やおろし」
　広島県の代表酒米「八反錦」を協会七号酵母で醸し上　げました。
　綺麗で涼しいお酒に成ったと思います。龍勢らしい切　れ味もあります。

今年の冷やおろしを是非お試しください。

今年も夏の生酒「涼風生生」を発売開始いたしました。
涼しく、切れの良い純米の生酒です。
爽やかさとお米の旨みが魅力のお酒です。
希望小売価格　1.8L 2730円　720ml 1365円税込です。

平成11年度の超辛口純米酒を10年我慢で寝かせました。
やっとこのお酒の素晴らしさが出てくれ、この度新発売する事と致しました。

古酒はトロリとして甘いイメージが有りますが、この酒はかなりドライです。
お料理とも一緒に楽しめる食中酒タイプです。

三年間は冷蔵で、七年間は常温で瓶貯蔵にて熟成させたお酒です。
日本酒度+12もあり中々旨みが出なく、いつの間にか十年が経過してしまいました。

常温でも美味しいですが、お燗すると更にこの酒の面白さが増してくれます。

澱もたっぷり有りますが、攪拌すると溶けてくれます。
蔵から出荷時には攪拌しておりますが、また直ぐに澱が出てくると思います。
良く攪拌してお召し上がりください。

1.8L 4800円税込
720ml 2400円税込

かなりの本数はございますが、無くなり次第に終売と成ります。

かねてから要望の多かった手軽なお酒を新発売いたしました。
山田錦100%の純米吟醸を定番として追加です。
21BY　火入れ酒　アルコール分　15度と龍勢としては
少し軽めです。
この時期は冷やでお楽しみください。

酵母は協会九号です。
しっかりとした香味と後味の良さがあります。
勿論、食中酒タイプです。

価格もかなり抑え、生活応援価格と致しました。
1.8L 2625円税込
720ml 1320円税込

新しい「龍勢」も是非お試しください。

番外品PART-1 が間もなく品切れとなり、PART-2 を
4/22頃から発売開始いたします。

PART-2は、純米大吟醸が70%以上入るまさに贅沢品です。旨みと味切れが、春の食材を引き上げてくれます。価格はPART-1と同一で発売します。　

毎年大人気の「番外品」を今年も発売開始致します。
パート1　が３月８日頃から会員の酒販店様に並び始めると思います。
今回のパート1は、純米大吟醸・純米吟醸・生もと等の責めの贅沢複数ブレンド生原酒です。
色んな味わいがハーモニーしてとても楽しいお酒です。
春の野山が、色んな花や新芽に飾られたようなお酒だと思います。
地元の中国新聞で包装し、画像のラベルを貼っております。

今年のお酒も酵母を添加せず、
自然に湧いてくれました。

明治時代の高級酒を想像させるお酒です。
第一回全国清酒品評会のお酒は
こんな感じだったのか・・・

美味しい酸とお米の旨み、
そして爽やかな香りと切れの良さ・・・
私自身は傑作だと感じています。

「生もと」は、味が多く癖があると思っておられる方も多いと思いますが、そうではありません。

火入れしますと硬く成って
熟成に時間が掛かりますので
是非、生原酒でお楽しみ頂きたく瓶詰め致しました。

数量は僅かですので、お急ぎください。
よろしくお願いいたします。

純米大吟醸の表示が可能なお酒を無濾過で生原酒のまま瓶詰めしたお酒を発売開始いたしました。

今年は協会九号酵母を使用しましたので、香味も高くまさに純米大吟醸らしさがあります。お酒が若い内から美味しく楽しんでいただこうと考えたお酒です。
もちろん美味しい酸があり、食中酒としてもお勧めです。数量はかなり少なく、かなり入手は困難かと思いますが是非味わってみて下さい。

特別純米しぼりたて無濾過生原酒「龍勢　蔵生原酒」を発売開始いたしました。
お米の旨みがあり、爽やかで切れの有るお酒に仕上がったと思います。
地元の中国新聞で包装しております。

八反錦100%
使用酵母　協会六号
日本酒度　+8

今年も純米活性にごり「活濁酒」を発売中です。
辛口で、スッキリとした濁り酒です。
今年も噴出しますので開栓には十分気を付けて下さい。
品切れしだい、終売致します。